为加速推进容县全域旅游建设,落实餐饮服务单位食品安全主体责任,近日,容县松山镇食药监所对辖区内餐饮单位开展了本年度量化分级管理工作。
本次量化分级按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》标准,重点从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输九大项58条项目开展检查,现场逐项逐条量化打分,确认动态评级结果,根据评分情况,执法人员现场对餐饮服务单位粘贴了卡通形象标志。在开展评定工作的同时,执法人员还有针对性地向餐饮经营者宣传相关法律法规,对从业人员操作方式、经营管理办法等提出建议,鼓励餐饮服务单位争先创优,共同推动容县旅游业向前发展。