为庆祝广西壮族自治区成立60周年,11月22日至26日,乐业县举办China 100山地越野系列赛(广西·乐业)、滇黔桂三省(区)山歌擂台赛、摄影图片大赛、旅游特色商品美食展等系列活动。为预防活动期间发生食品安全事故,乐业县食药监局多措并举,开展全面监督检查与指导,全力以赴做好食品安全保障工作。
据悉,为确保“三赛一节”期间食品安全,该县食药监局采取“四举措”加强食品安全保障。一是强化领导,精心组织。明确保障人员、保障快检设备设施、抽检食品品种,严格落实工作责任;二是强化监督,提前介入。在活动之前组织执法人员对供餐单位开展食品安全隐患大排查,从索证索票、烹调加工、操作专间、从业人员、餐具消毒等方面进行全面检查,对存在的安全隐患提出整改意见,督促整改到位,签订餐饮服务食品安全责任书;三是全程监管,严密监控。每个供餐点安排至少2名监督人员实施驻点监督,严格实施原料快检;四是强化应急值守,畅通投诉举报渠道。严格落实24小时值班和领导带班制度,确保联络和信息渠道畅通,加强应急管理,严格报告程序,做好突发事件的应对工作。
截至目前,该局共出动执法人员102余人次,出动执法车辆36台次,检查餐饮服务单位84户次,确保了活动的顺利举行。