5月5日（农历四月初一）是兴业县一年一度的“萧公诞”庙会。为规范庙会食品市场，严防食品安全事件和食源性疾患的发生，确保庙会期间食品安全，兴业县市场监督管理局执法人员深入庙会集市，积极开展食品安全专项检查。

庙会期间，该局执法人员全程监管，重点对“萧公诞”庙会的18个食品摊位和周边食杂店、餐饮店（农庄）展开检查。从场地卫生条件、食品的采购、食品加工操作、餐饮具消毒、健康证明、从业人员个人卫生等方面进行现场指导和规范。同时，工作人员还对庙会经营的食品进行快速检测，随机抽取样品，在现场进行检测，并对检查中发现的问题提出具体的整改意见，督促限时完成整改，及时消除食品安全隐患。在检查过程中，执法人员还加大对食品安全知识的宣传力度，提前做好“经检测不能直接饮用生水”的温馨提示牌，公布投诉举报电话，普及食品安全常识，提高人民群众的安全意识和自我防护能力。

截至目前，该局共出动执法人员20余人，检查餐饮摊（店）20余户次，发放宣传材料300余份，解答群众咨询30余次，有力地保障了参加庙会群众的食品安全。