校园食堂食品安全关系青少年儿童身体健康,是食品安全监管的重点内容。为有效提高学校食堂管理水平,近日,蒙山县新圩镇食药监所创新工作思路方法,打破常规单一的检查监管方式,开展学校食堂食品安全工作评比活动。
评比活动通过环境卫生、人员管理、食品加工过程等关键控制点量分评比,并在微信工作群展示做得较好的单位食堂的照片,最后评选出前五名单位给予奖励和点评,并督促做得不足的单位整改完善。通过此次评比活动,各学校在争创先进的同时,也增强了食品安全意识,促进了学校食堂食品安全规范化建设,为进一步提高学校食堂管理水平,科学有效防范校园食品安全风险,切实保障学生食品安全和健康权益奠定了基础。