随着经济社会的发展，老百姓对饮食的需求已从“吃得饱”转变为“吃得好”“吃得健康”，这就对市场监管工作提出了新的要求。百色市市场监督管理局坚持对食品安全问题“零容忍”，全力推进食品安全放心行动，织密食品安全防护网，切实守护百姓餐桌安全，全市食品安全形势持续向好。

联合“管”，凝聚强大监管合力。针对监管对象基数大、“三小”食品监管难等问题，百色市市场监管局发挥食安办牵头作用，联合食安委各成员单位监管力量协作共管，每季度定期组织召开食品安全风险会商联席会议，及时研判全市食品安全形势，共享食品安全数据、信息，有效防范和化解系统性、区域性风险隐患，同时在全市组建食品安全协管员、信息员队伍，已基本实施县、乡（镇）、村三级组织网络全覆盖，形成食品监管的强大合力，为食品安全工作奠定坚实基础。

拉网“清”，全面排查风险隐患。连日来，百色市市场监管局以巩固国家卫生城市复审工作为契机，举全系统之力，组织执法人员走大街串小巷，在右江区、田阳区22个农贸市场蹲点，对6410家次食品经营服务单位开展拉网式全域排查，坚持清单化全面整治，对食品安全风险隐患做到了早发现、早处置，顺利通过国家卫生城市复审，为广大群众营造干净整洁、规范有序、安全放心的消费环境。

严格“查”，加大食品抽检力度。食品抽检是食品安全的重要保障。百色市以食品抽检为重要手段，突出食品检验问题发现率，1—9月共完成普通食品监督抽检2282 批次，食品抽检合格率稳定在98%以上，其中，黄曲霉毒素B1含量检测盲样考核结果评价等级为优秀，排全区第一。同时，深入扶贫联系点和社区开展“为民办实事—你点我检”活动、“星期二随机查餐厅”活动、“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”食品安全宣传周活动等一系列活动，现场免费为群众快速检验，主动接受群众监督，进一步拓宽社会各界和广大消费者对食品抽检的知情权和参与权，宣传推广食品安全科普知识，增强消费者食品质量安全意识。

重点“防”，加强冷链食品防疫。百色市将384家冻库全部纳入“八桂冷链通”追溯平台，实现冷链食品全链条信息可追溯。持续开展集中交易市场和冷链食品管控工作，不定时开展“八桂冷链通”线上抽查应急演练和线下排查，积极推动集中监管仓建设，右江区、靖西市和那坡县三个监管仓已于6月1日正式启用。全市立案查处21件冷链食品案件，下架停售问题食品52.5公斤，牢牢守住市场监管领域疫情防线。

从严“打”，全力查处大案要案。今年以来，百色市将食品安全案件查办的重点放在直接关系人民群众生命健康和财产安全的酒水饮料、肉类及制品等重点产品、重点领域上，以“铁拳行动”为抓手，开展各类食品安全专项整治行动，查办了一批“铁案”，累计查处一般程序食品违法案件586起，罚没款3915.5万元，其中案值50万元以上的食品类大案要案3起，这些都是发生在老百姓身边的、性质恶劣的、危害严重的案件，在社会上引起较大反响，展示出市场监管部门坚决守护群众切身利益的态度。

“食品安全问题是人命关天的大事，绝不容许半点马虎！”百色市场监管局党组书记、局长周永智这样强调，“让群众买得放心、用得放心、吃得放心，是我们义不容辞的责任，下一步，我们依然会全力以赴，切实守好老百姓的盘中餐。”