为切实履行食品生产环节监管职责，进一步规范食品生产加工行为，提高食品质量安全水平，12月8日，上林县市场监管局召开食品生产企业质量安全管理培训会，该局相关业务股室、各市场监管所所长，辖区内50余家食品生产企业代表、食品安全管理员约80人参加了培训。

此次培训邀请了中国检验认证集团广西分公司工程师和知鸟智能培训一体化平台讲师授课。上林县食安办副主任、县市场监管局副局长黄巍强作开班动员讲话。

培训会上，授课人员分别围绕食品安全管理体系与食品危害分析、产品标签标识规范管理、产品追溯体系建设和食品安全管理员与从业人员参加网络培训等内容，结合监管实际讲解了食品安全整体形势及危害分析，深入浅出地对食品标签标识在实际生产中的规范标注进行了说明，并就当下食品安全形势和监管势态，强调了产品质量安全监管追溯在实际生产中的重要性。知鸟智能培训一体化平台讲师还讲解了知鸟APP食品安全线上培训的具体操作，采取“互联网+”线上培训的模式，提高食品从业人员的职业素养，筑牢食品安全防线。

此次培训内容翔实、切合实际，语言深入浅出，培训效果明显，进一步明确了企业的责任和义务，有效提升了监管人员的监管能力和水平，为促进食品生产企业健康有序发展，助推上林县创建广西食品安全示范县提供了有力保障。