8月27日，广西壮族自治区市场监督管理局在梧州市召开全区小作坊花生油质量安全监管工作现场会，总结全区小作坊花生油质量安全监管工作的初步成效，交流各地经验做法，推广梧州市监管模式，提升花生油小作坊监管的规范化水平，不断增强人民群众对食品安全的满意度和获得感。

会议现场

据了解，2018—2020年，广西食品安全评价性抽检合格率逐年提高，2020年达99.14%，创历史新高。但是在近两年的食品安全风险防控分析会商中，土榨花生油一直被列为较严重风险品种，不合格样品检出率仍然较高。为此，今年1月和4月，广西壮族自治区市场监督管理局先后印发《广西花生油小作坊规范提升三年行动方案（2021—2023年）》、《自治区市场监管局办公室关于加强小作坊花生油质量安全监管工作的通知》，提出“利用2—3年的时间，小油坊花生油风险监测黄曲霉毒素B1超标率控制在5%以内；黄曲霉毒素B1评价性抽检合格率达95%以上”的工作目标。同时，小油坊花生油已纳入今年自治区对各设区市食品安全年度考核的一项重要内容。

广西壮族自治区市场监督管理局党组成员、副局长黄震出席会议并讲话

广西壮族自治区市场监督管理局党组成员、副局长黄震在会上指出，小作坊花生油质量安全监管涉及农业生产、加工经营、餐饮等，监管量大、面广、链条长，同时，大部分的基层监管部门目前还面临着监管人员与工作量不相匹配的问题。开展日常监督检查、食品安全监督抽检、打造样板示范引领等传统监管方式已不能满足当前的监管工作需要，必须顺应形势的发展，创新监管方式。梧州市市场监管局以创新促转型、以转型促发展，在小作坊花生油质量安全监管中出实招、抓实干，探索出可学习、可借鉴、可复制的梧州小油坊质量安全监管长效机制，取得了较好的成效，要总结推广梧州先进经验，全面提升小作坊花生油质量安全监管能力，重点抓好督促落实小油坊主体责任；建立健全全链条监管体系；严格花生油小作坊登记管理；强化花生油小作坊监督检查；实施小油坊全覆盖监督抽检；坚持综合治理，依法严惩重处等六个方面工作。

与会人员现场考察油坊

黄震强调，深化治理花生油小作坊工作，是当前一段时期的一项重要工作任务。各级监管部门要在以往工作的基础上更大规模、更加深入、更加持久地推进工作，继续深化小油坊治理，坚决打好攻坚战、持久战，确保质量安全监管提升工作取得实实在在的成效。各市、县（市、区）都要行动起来，参照梧州市做法，强化源头管理，创新智慧监管，抓好试点，逐步推开，努力完成小作坊花生油质量安全监管提升工作的既定目标，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，不断推动食品安全工作再上新台阶，为全面建成小康社会，建设壮美广西、共园复兴梦想作出积极贡献。

油坊业主现场演示“互联网+监管”的应用技术

会前，与会人员现场考察了梧州市长洲区瑞福食用油厂和梧州市长洲区图记油房，这两个油坊在落实食品安全第一责任人主体责任、改造升级生产加工场所、严格原料控制、落实科学降解、加强出厂检验等食品安全规范化管理方面做得很有特色，获得了与会人员的高度评价。