为确保学校食堂和校园周边的食品安全，近日，宾阳县市场监管局对辖区学校食堂及校园周边食品安全进行隐患排查和整治。

检查组以实地查看，专人询问等形式，重点对食堂工作人员的现场操作环境、餐具的消毒、从业人员健康管理、食品购进渠道及食品留样等情况进行检查。通过检查发现，大多数学校食堂能做到餐饮服务单位的管理要求，但也存在诸如食品安全制度不健全、落实不到位、食品留样不规范等问题。针对存在的问题，结合当前疫情的情况，检查组要求学校食堂建立并严格落实疫情防控痕迹化管理制度和疫情防控应急处置方案，并持续加强对学校食堂的清洗消毒、从业人员健康管理以及就餐人员餐前洗手、戴口罩、测体温和就餐秩序的管理。学校应严格落实食品安全校长负责制，进一步加大学校食堂硬软件建设力度，提升食品安全管理水平。检查组同时对校园周边超市、商店进行了排查，未发现违规行为。

通过此次不留死角的排查，严防、严管、严控了校园食品安全风险，进一步强化了学校食品安全责任意识，确保了全县广大师生“舌尖上的安全”。