为确保疫情防控期间复学师生饮食安全，5月18日起，钦州市钦南区市场监管局执法人员重点对辖区幼儿园进行食品安全检查。

在疫情防控的特殊时期，严把幼儿园食堂的食品安全关尤为重要。此次行动重点检查幼儿园食堂，一是强化食品原材料管理，督促园方在开学前必须清理所有库存食品原材料，避免使用过期、变质、感官性状异常等不合格食品原材料，同时加强食品原材料的采购管理，严格落实进货查验、索证索票制度，新购进的所有食品原材料必须索票索证齐全；二是落实从业人员管理，确保食品从业人员上岗前取得有效健康证明，每天进行岗前三次健康检查及体温检测，配戴口罩、穿着工作服上岗，并加强洗手及消毒频次，保持手部卫生；三是严格清洗消毒，保持学校食堂环境整洁及良好通风，严格做好餐用具、食品加工设备每天的清洗、消毒和保洁工作；四是规范食品留样工作，确保每一种食品都能按要求进行留样。

下一步，钦南区市场监管局将继续加大对幼儿园食堂的监督检查，杜绝食品安全隐患发生，切实守住食品安全底线，全力保障复学后幼儿的饮食安全。