广西泰之源科技发展有限公司（以下简称“泰之源”）是广西膳本源集团与广西善元食品有限公司共同投资成立的服务于柳州市企业的团餐供应链综合服务商。针对团餐行业普遍存在的食品安全责任大、风险高、原材料品质参差不齐、成本偏高等问题，泰之源依托膳本源集团首创性提出以安全阀门为核心机制的“基地+平台”餐饮供应链服务方案，帮助团餐供应链服务企业为客户提供“又好又便宜”的食材。

泰之源位于柳州市柳南区河西工业园内，拥有4500平方米的标准化食品冷链配送中心，专用的农产品检测中心以及规范化仓储、分拣和配送作业团队，通过了食品安全管理体系认证、HACCP体系认证、质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。目前，公司的供应链解决方案已服务上百家团餐食堂、10万就餐人群，受到当地政府和客户的高度好评。

配送中心

食品安全阀门机制。泰之源以食品安全管控为核心理念，构建全供应链的食品安全管控体系，并以自主研发的供应链管理云平台和标准化、现代化、智能化的冷链配送基地为通道将安全管控落到实处，实行集中、统一的采购和配送入口，针对不同食材特性，构建八大品类食品安全管控体系，以及初检、复检、基地监测三重安全监测机制，以视频、智能设备、业务系统等多种手段全过程智能化监控、追溯和预警，确保为客户提供食品安全和营养安全有保障的食材。

恒温分拣中心

营养安全服务体系。泰之源利用全品类、全餐别原材料供应的优势，通过自主研发的食配供应链云平台，为客户提供全方位的就餐营养状况监控；并整合专业的营养配餐团队资源，为改善客户营养状况提供建议和咨询。

“又好又便宜”的食材供应体系。依托膳本源“基地+平台”的餐饮供应链服务方案，泰之源以规模化需求为基础，选择优质供应商，确保食材来源安全、质优；规模化集中采购，以量换价，切实降低原材料成本，确保同品质采购价格最低；以标准化、智能化的运营管理，压缩作业时间和空间，降低运营成本，为客户构建“又好又便宜”的供应链服务体系，让客户切实感受到“好东西并不贵”。

自建农残检测中心

打造同品质价格最低的蔬菜采购平台。泰之源针对蔬菜采购呈现的非标化、频次高、货值低，易损耗等特性，利用蔬菜采购规模化优势，建立了以绿萌供应链为主体的蔬菜采购平台，通过订单集约、统一议价、多点联动等方式，建立了稳定、最优性价比的蔬菜供应机制。目前，绿萌已实现全国蔬菜的产地直采和直供，将中间环节压缩至最低，保障“蔬菜供应同品质价格最低”。

冷库

智能化食品供应链管理云平台。为保障食品安全，集团自建研发团队，根据管理体系需要，自主研发供应链管理云服务平台，并集成人工智能、智能传感器等多种手段对所有食材实现从供应商到客户的全过程、无盲点的监管。监管范围包括供应商和食品资质、每批次检测报告、操作节点、配送过程等各个方面。

企业标准化建设专业团队。泰之源以下属专业管理咨询公司戴马信为平台，整合国内相关领域专家资源，根据集团各项目基地业务特性，贴身制定全供应链的可操作的管理标准体系。包括基地建设、运营、产品分级、食品安全控制以及营养结构等标准的建设。戴马信已指导集团旗下平南基地完成ISO9001，ISO14001、 OHSAS 18001等国际质量标准认证。