6月11日，主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”的2021年全国食品安全宣传周梧州主场活动在市政广场启动。梧州市委常委、副市长、市食安委副主任李备战宣布2021年全国食品安全宣传周梧州主场活动正式启动。

今年的宣传周主题强调“俭以养德、诚信为本”的中华民族传统美德，强化市场主体诚信自律，全面落实食品安全主体责任，同时发动社会各界参与食品安全社会共治，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

启动仪式上，梧州市食品安全办主任、市市场监管局党组书记、局长邓腾介绍了活动总体安排，他强调，全市各食品安全监管部门要充分理解开展好食品安全宣传周活动的重大意义，把宣传周活动作为贯彻“四个最严”、保障群众饮食安全的一项重要措施，让人民群众吃得放心、吃得健康。梧州高中副校长代表全市学校宣读反对食品浪费倡议书，30家食用农产品种植养殖单位和食品生产经营企业代表积极参与反对食品浪费倡议签名活动。市市场监管局、市农业农村局、市食品药品检验所等食品安全委员会成员单位出动宣传人员60余人，在现场陈列展板、设置咨询台，向市民发放食品安全宣传资料,提供解答咨询，讲解如何辨别假冒伪劣食品。

启动仪式后，梧州市市场监督管理局、卫生健康委、市农业农村局、教育局、梧州海关等市食安委成员将单位组织开展媒体开放日“体验食品安全检验检测”、《餐饮质量安全提升行动方案》宣贯推广会、商家公开承诺守护食品安全、食品安全大讲堂、十大食品安全执法典型案列、食品安全新闻发布会等系列活动，宣传展示我市食品安全工作成效，集中报道各地、各有关部门食品安全工作特色和亮点，培养消费者合理消费、反对浪费的习惯，营造食品安全共治共享氛围。

食品安全宣传周期间，梧州还将安排进校园、进社区、进餐厅、进实验室、进企业等部门主题日活动，与广西食品安全协会合作，开展“食品安全科普专列”活动。通过多角度、全方位的宣传，进一步强化各级政府对食品安全工作负重责的意识，强化食品生产经营企业作为第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的社会氛围，真正为”舌尖上的安全”当好守卫者。

梧州市食安委各成员单位，市文明办、市科协、机关后勤服务中心分管领导以及各食品安全监管部门执法人员、企业代表近200人参加了启动仪式。