近日,灵山县市场监管局和灵山县教育局组成联合检查组,分赴全县各镇(街道)学校开展春季学期学校食品安全专项检查行动,多措并举做好春季学校食品安全工作,切实防范食品安全风险隐患。
开启“智慧监管”。检查组指导和督促辖区内各学校食品安全总监、安全员在“钦州食品安全智慧监管系统”里面做日管控、周排查及月调度,要求各个学校登录系统做好相关工作,并及时收集相关意见和建议。
进行现场督导。对学校食堂的食品原料质量、就餐场所、操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品采购、进货查验、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况进行全面检查,严查学校“小卖部”食品进货查验、食品储存等情况,并对现场检查中发现的问题提出整改意见,不断提高学校食品安全管理人员的安全责任意识,严防、严管、严控校园食品安全风险。
开展周边检查。对学校周边食杂店、便利店、奶茶店等营业场所的经营许可资质、食品安全相关信息公示情况进行检查,指导相关经营者做好“三防”措施、进货查验、信息公示、建立工作台账等,严格落实食品安全管理制度。