为进一步规范肉类市场秩序，消除肉类食品安全隐患，切实保障人民群众吃上“放心肉”。近日，灌阳县市场监管局组织执法人员开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

执法人员开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

此次专项整治行动，主要以猪肉、牛羊肉、禽肉、冷冻肉及其肉类产品为重点品种，以畜禽屠宰厂（场）、农贸市场及周边肉类产品经营者、超市、肉类食品加工企业及小作坊等为重点检查对象，对私屠滥宰，屠宰依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格、染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明的生猪，生产经营未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品等违法违规行为进行重点检查。同时，执法人员向肉类生产经营主体宣讲了《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规，并向经营主体发放了《肉类产品及肉制品生产经营提醒告诫书》，督促指导经营主体严格落实食品安全主体责任。

据统计，此次行动共出动执法人员126人次，检查生鲜肉经营户26家、肉制品生产企业2家，发现问题1家，立案查处1家。

下一步，灌阳县市场监管局将加大对肉类产品市场的监管力度，进一步完善肉类市场安全监管长效机制，持续开展肉类产品违法犯罪专项整治行动，加大肉类产品各环节专项整治力度，坚持问题导向，全力查隐患、防风险、保安全，推进肉类产品质量安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。