为严防严控学校食品安全风险，9月份，蒙山县市场监管局压实“责任网”、筑牢“安全网”、构建“共治网”，在全县范围内开展秋季校园食品安全专项检查，牢牢守住校园食品安全底线。

聚焦重点，压实食品安全“责任网”

制定工作方案，明确目标任务，明确时间节点，抓住工作重点，确保取得成效。督促学校在开学前，全面清理变质或过期等不合格库存食品，全面清扫、消毒操作加工和用餐场所，防止出现死角盲区；全面配备、检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转；做好开学前食品安全培训工作，压实校园食品安全责任。

加强监管，筑牢校园食品“安全网”

组织对学校食堂、学校供应商、校园及周边食品经营店进行全覆盖检查。重点检查防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施是否齐备并能有效运作，库房、操作间、分餐间等关键场所环境是否卫生，从业人员食品安全培训、进货查验、加工操作、食品留样等环节制度是否落实。对检查中发现的问题提出整改意见和整改时限，建立清单，并跟进整改落实情况，筑牢校园食品安全屏障。

协同联动，构建食品安全“共治网”

联合教育局、包保干部对学校食堂进行检查，协调联动，形成监管合力，进一步提升风险防控能力。联合教育局，发挥“八桂食安”志愿服务队作用，结合食堂开放日活动，开展“随机查”活动，邀请学生代表、学生家长、学校老师、学校供应商代表到食堂进行检查，并宣传食品安全知识、进行满意度测评，增强对校园食品安全的信任度和满意度，提升执法透明度，构建社会共建共治共享新格局。

本次专项检查，累计检查学校食堂146家次，学校供应商5家次，校园及周边经营店46家次，共排查风险隐患28处。下一步，蒙山县市场监管局将继续加强对校园食品安全的监督检查，守护师生“盘中餐”。