随着都市生活节奏加快，市民选择外卖就餐已成为现代都市生活中不可或缺的一部分。无堂食外卖餐厅的食品安全问题日益成为公众关注的焦点。为了进一步规范外卖商家经营行为，压实商家食品安全主体责任，保障消费者的饮食安全，11月18日下午，南宁市西乡塘区市场监管局执法人员前往市民关注度较高的商业区域，开展无堂食外卖店“随机查餐厅” 活动。

执法人员采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式，在美团平台随机抽查了 10 家无堂食的外卖餐厅。此次重点抽查了餐厅店内与网络平台证照公示、从业人员健康管理、场所三防设施、厨房环境卫生、原料采购、加工操作、外卖封签使用、制止餐饮浪费提示等环节。现场检查发现，部分餐厅存在经营场所 “三防” 措施不到位、从业人员未取得健康证明、食品原料落地存放、索证索票不齐全、未主动向消费者进行食品浪费提示提醒等问题。针对现场发现的食品安全问题，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国反食品浪费法》的有关规定，现场下达了《当场行政处罚决定书》，给予警告处罚，并督促商家立即组织落实问题整改。

下一步，西乡塘区市场监管局将继续加大对餐饮单位的执法检查力度以及食品安全宣传。纵深扩宽“随机查餐厅”的范围和对象，督促餐饮单位严格落实食品安全责任。同时，引导广大市民和餐饮经营单位积极参与制止餐饮浪费的活动，形成良好的社会风气。