为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，严防严控食品安全风险，11月27日，玉林市玉州区市场监管局邀请玉州区2名人大代表、2名政协委员一同开展“随机查餐厅”活动。

人大代表、政协委员与市场监管部门执法人员一同检查餐厅后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况

此次活动采取“不打招呼、直奔现场”的方式，由人大代表、政协委员随机选取2家群众关注度高、网络平台点餐率高的网红餐厅开展“随机查”。执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》，重点对餐厅的证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购进货台账、后厨环境卫生、食品原料索证索票及贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等经营行为进行全方位的检查。针对检查中存在的问题，现场给予指导并督促餐饮服务单位立即进行整改。同时，组织快检人员对该2家网红餐厅开展现场快检，并对检查结果及快检结果进行现场通报。

快检人员在人大代表、政协委员监督下对餐厅开展现场快检

参与本次“随机查餐厅”的人大代表梁有智表示：“今天随机抽取的2家网红餐厅后厨，里面的卫生环境非常好。食品安全问题关系到群众的切身利益，今后将更加关注食品安全，充分发挥人大代表作用，做好食品安全监管工作的监督者。”

下一步，玉林市玉州区市场监管局将围绕人大代表、政协委员和群众关心关注的食品安全问题，持续开展“随机查餐厅”活动，进一步加大监管力度，提高餐饮行业食品安全水平，提升玉州区群众的食品安全满意度。