2025年春节临近，为切实保障广大消费者节日期间的饮食安全，蒙山县市场监管局紧盯源头，聚焦全县食品生产企业及食用植物油、肉制品、豆制品等重点食品小作坊开展了专项监督检查，共同守护平安、健康中国年。

检查过程中，执法人员全面排查食品生产领域安全隐患，深入食品企业的生产车间、原辅料库、成品库等重点区域，重点检查生产环境条件、进货查验记录、原料采购贮存、生产过程控制、食品添加剂使用、成品检验等关键环节，查阅企业“日管控、周排查、月调度”记录，对检查中发现的问题，责令企业立即整改到位，并对企业负责人进行宣传教育，坚持普法与监管并举，要求企业切实履行好食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强内部安全管理，提高食品安全水平。

蒙山县市场监管局将对企业的整改情况进行跟踪检查，确保整改落实到位。同时，将继续加强对食品生产企业的监督管理，保障群众过安全节、过幸福节。