为进一步规范春节期间禽畜屠宰、肉类产品销售，保障春节期间全县肉类产品质量安全，近日，蒙山县市场监管局联合县农村局联合印发《关于规范春节期间禽畜屠宰、肉类产品销售的提醒告诫函》，切实保障全县人民吃上放心肉。

蒙山县市场监管局工作人员坚持“执法+普法”工作法，以农贸市场及周边肉类经营户为重点，结合节前巡查检查，逐户发放《关于规范春节期间禽畜屠宰、肉类产品销售的提醒告诫函》，耐心细致向经营者解读《提醒告诫函》有关内容，督促落实食品安全主体责任，严格遵守《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行生猪定点屠宰、集中检疫，肉类产品检疫、检验及进货查验记录制度。

截至目前，累计发放《关于规范春节期间禽畜屠宰、肉类产品销售的提醒告诫函》500余份，下一步，蒙山县市场监管局将进一步在全县范围内加大对肉类食品经营监管力度，严厉打击肉类产品违法违规行为，对违法违规行为一查到底，确保肉类产品质量安全，为广大群众营造安全放心的食品消费环境。