春节脚步渐近，大街小巷弥漫着浓浓的年味，为保障广大群众舌尖上的安全，连日来，灵山县市场监管局沙坪市场监管所积极开展食品安全检查专项行动，将焦点对准传统美食芝麻饼，以监督抽检和专项检查相结合，对芝麻饼生产、销售环节进行全面“体检”，确保芝麻饼质量安全。

执法人员在食品生产车间检查 

在生产环节，执法人员深入辖区内芝麻饼生产厂家和小作坊，重点检查生产原料是否索证索票、储存是否规范，生产车间是否具备完善的防鼠、防虫、防尘设施，生产设施设备是否清洁维护、从业人员是否持有健康证明且按要求穿戴工作衣帽、佩戴口罩上岗，确保每一批次芝麻饼生产环节符合食品安全标准。

执法人员在食品生产车间检查 

在流通环节，执法人员在辖区内超市、农贸市场、美食街、糕点店、小型食品店等销售场所开展“地毯式”排查，执法人员询问商家进货渠道，仔细查看各商家的进货台账、索证索票，严格查验芝麻饼包装标识，确保生产日期、保质期、配料表、生产厂家、联系地址等关键信息清晰完整。除此之外，执法人员还对芝麻饼的色泽、形态、气味等感官环节进行细致甄别，排查是否变质、异味等异常情况，同时随机抽查相应批次检合格报告，确保销售环节来源正规，杜绝“三无”产品流入市场。

执法人员在食品生产车间检查 

在抽检环节，执法人员随机抽取不同厂家、不同批次、不同口味的芝麻饼进行抽检后送往有专业资质的检测机构进行检测，检测项目涵盖微生物指标、食品添加剂、重金属含量等项目，以此判定辖区内生产的芝麻饼是否符合食品安全相关标准。

据了解，此次检查专项行动，该所共检查芝麻饼生产经营户52户次，抽检芝麻饼10批次，对于检查中发现销售单位存在个别产品信息标识不清晰有瑕疵等问题，执法人员已现场要求整改，同时积极向商家宣传食品安全知识，严格落实食品安全主体责任。

春节临近，灵山县市场监管局提醒广大消费者，选购芝麻饼等节令食品一定要选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品，购买时要注意查看食品的外包装是否完好无损，生产日期、保质期等信息是否齐全，标签标识是否规范，并索要发票等消费凭证。如买到过期食品或者是外包装不符合要求的节令食品，可拨打市场监督管理部门投诉举报电话12315维护自身合法权益。