近期，南宁市市场监督管理局开展2021年广西南宁蔬菜制品（酱腌菜）专项监督抽检工作。抽检蔬菜制品酱腌菜100批次，检验项目包括重金属、食品添加剂、微生物污染等3类指标。其中合格产品92批次，不合格产品8批次。不合格产品具体情况如下：

1.广西广联百家商贸有限公司销售的“萝卜干（酱腌菜）”，不合格项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，检验结果为2.70g/kg，标准值为≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和,检验结果为3.05，标准值为≤1。

2.南宁市邕宁区杨李美娟百货档销售的“灯笼椒（酱腌菜）”，不合格项目为铅(以Pb计），检验结果为1.88mg/kg，标准值为≤1.0mg/kg。

3.南宁市小米椒瓜子行销售的“酸莲藕”，不合格项目为糖精钠(以糖精计)，检验结果为0.189g/kg，标准值为≤0.15g/kg。

4. 广西南宁世博基业贸易有限公司销售的,标称为南宁协达食品有限公司生产的“茉莉鄉酸辣七彩椒”，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和,检验结果为1.16，标准值为≤1。

5. 上林县通发市场美云海鲜销售点销售的“南宁市丢丢酸品店”，不合格项目为糖精钠(以糖精计)，检验结果为0.251g/kg，标准值为≤0.15g/kg。

6.南宁市丢丢酸品店销售的,标称为广西兴业发记食品厂生产的“发记甜酸姜片”，不合格项目为大肠菌群，检验结果为[①370CFU/g；②15CFU/g；③40CFU/g；④5050CFU/g；⑤1095CFU/g],标准值为[n=5，c=2，m=10，M=103]。

7.仕军酸嘢摊销售的“酸小萝卜（酱腌菜）”，不合格项目为糖精钠(以糖精计)，检验结果为0.176g/kg，标准值为≤0.15g/kg。

8.仕军酸嘢摊销售的“酸豆角（酱腌菜）”，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，检验结果为1.20g/kg，标准值为≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和,检验结果为1.35，标准值为≤1。

以上样品的检验机构为南宁市食品药品检验所。

对抽检中发现的不合格食品，各相关县（区）市场监管部门已依法进行处置，同时，责令生产经营者对已生产、销售的不合格产品依法召回、下架，分析原因及限期整改。

来源：南宁市市场监督管理局