近日，百色市市场监管局到德保县川桂米粉厂等鲜湿米粉生产企业开展专项检查，全面排查鲜湿米粉类生产环节风险隐患，进一步加强全市鲜湿米粉类产品质量安全监管。

执法人员到德保县川桂米粉厂等鲜湿米粉生产企业开展专项检查

此次行动，执法人员深入企业原料间、磨浆间、蒸粉间、冷却间、包装间等生产区域进行细致检查，重点对生产环境、进货查验、生产工艺、产品检验、包装标签等易出现食品安全风险隐患问题环节提出了指导意见，检查是否在保质期内加工制作售完鲜湿粉类食品，是否对保质期内未售完或加工使用完的鲜湿粉类食品进行销毁并记录等。同时，要求企业要加强规范管理，确保产品质量安全。

下一步，该局将通过强化监督检查、加强监督抽检、帮扶指导等方式继续严格管控，切实保障全市鲜湿米粉类食品生产安全。