广西第二届男子篮球联赛于2020年10月9日至10月15日在大化瑶族自治县举行。为全面做好赛事期间食品安全保障工作，大化县市场监管局提前介入、强化监管，全方位为比赛的顺利进行保驾护航。

强化部署，科学安排。大化县市场监管局根据该县篮球联赛协调会工作部署，科学调配局、所两级监管保障力量，制定并下发《篮球联赛期间食品安全保障工作方案》等文件，落实落细各项食品保障工作。

强化服务，提前指导。该局执法人员提前介入比赛定点餐饮服务单位，指导其按照“控制风险、确保安全”的原则制定接待食谱，完善食品安全管理制度；提前查看比赛现场提供的瓶装水、功能饮料等预包装食品是否符合食品安全标准，督促供货方落实索证索票制度。

强化快检，消除隐患。快检人员现场对供餐单位的食品原料进行农药残留、兽药残留等快速检测，尚未发现蔬菜农药残留、肉类兽药残留等风险隐患问题。

强化值守，全程监督。该局执法人员分三个监管小组进驻三个餐饮接待单位实施驻点保障，对食品原材料采购台账、贮存条件、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行全程监督，确保比赛期间食品安全。