为严防严管严控端午节食品安全风险，维护端午节期间市场经营秩序，近日，大化县市场监管局开展端午节食品专项整治行动，确保人民群众度过一个欢乐祥和的端午佳节。

食品生产企业检查现场

行动中，该局压实“两个责任”，督促企业严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，建立“日管控、周排查 、月调度”机制，落实食品安全责任制，进一步压紧压实食品生产经营企业落实食品安全主体责任。督导压实属地管理责任，强化包保干部对食品生产经营企业指导作用，及时发现并消除各类食品安全隐患。

同时，该局加强对食品生产企业、商场超市，农贸市场、小作坊等单位生产经营的粽子、糕点、食用油、肉制品、酒类 、调味品、茶叶和地方特色食品等节日热销食品的监督检查力度，严查生产企业是否依法组织生产经营、落实全过程的质量安全控制制度情况，打击使用回收原料生产食品、降低标准生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等行为，严查食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，切实加强对粽子等节日食品的包装、标识、生产日期、保质期、食品储存条件等的执法检查，严防严控食品安全风险，打击食品安全违反犯罪行为。

该局还充分发挥食品监督抽检的作用，加强对各企业生产经营的粽子、食用油、大米等食品进行抽样检验，畅通12315/12345投诉举报专线，接受消费者投诉举报，全力保障消费者合法权益。

截至当前，该局共检查食品生产企业12家，商场超市、小作坊等共225家，下责令改正通知书10份，立案查处2起，抽样送检156个批次且全部合格，有效维护了市场经营秩序。