为进一步加强钦州市饮料生产环节质量安全监管，全面落实好食品生产安全风险防控，确保饮料质量安全，近日，钦州市市场监督管理局邀请广西大学轻工和食品工程学院食品安全资深专家，对钦州市饮料生产企业“把脉问诊”，着力解决困扰企业的“疑难杂症”，及时发现和消除潜在的生产风险隐患。

在饮料生产现场，专家研判在生产过程中容易发生的风险隐患，对原辅及包装材料、生产车间、水处理、管道设备、食品添加剂、制冷充气工序等方面提出了更高的管理要求，指导企业加强相关风险防控措施。对急需解决质控问题恢复生产的企业，专家从水源监测、设备维护、生产工艺及产品配方等方面进行了分析，指出存在的问题，提出了解决方法，现场教学讲授产品的快检技能，企业深受鼓舞，增强了开展下一步整改工作恢复生产的信心。

一直以来，钦州市市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，不断强化企业安全生产主体责任意识，同时充分发挥市场监管的专业优势，采取“一站式”服务、提供专家技术支持、指导培训等措施，为食品生产企业纾困解难，全方位助力企业发展。