中秋将至，为进一步加强月饼生产安全监督管理，规范月饼生产加工行为，促进月饼行业健康发展，严防不合格月饼流入市场，保障人民群众的消费安全，近日，龙胜各族自治县市场监管局深入辖区企业开展月饼生产全覆盖监督检查。

执法人员在月饼生产单位检查（梁梦竹 摄）

此次行动，执法人员一是督促月饼生产单位负责人落实食品安全主体责任，及时排查风险问题，从源头把好月饼质量安全关；二是检查月饼生产加工单位证照是否齐全，是否超许可范围生产，是否持续保持许可条件，原辅料进货验收、生产过程控制、出厂检验把关等环节是否落实到位，是否存在使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改及虚假标注产品生产日期和保质期、冒用他人厂名厂址等问题；三是检查月饼生产单位是否定量包装，是否严格遵守《限制商品过度包装要求食品和化妆品》及第1号修改单的具体要求，月饼的包装空隙率、包装层数等内容是否符合规定，是否使用贵金属、红木等贵重材料进行过度包装。

执法人员在月饼生产单位检查（梁梦竹 摄）

在检查中，龙胜县市场监管局副局长吴良明表示，开展月饼生产专项检查是一项重要的民生工程，只有生产源头的食品安全隐患得到消除，才能让老百姓真正过上一个幸福安康的中秋佳节。月饼生产经营单位务必落实好“主体责任”，时刻开展自查自纠工作，严格按照相关食品安全规定，生产出合格的月饼。执法人员节后要及时开展对月饼生产单位节后库存、回收产品处理情况的跟踪检查，督促月饼生产单位落实对回收月饼及馅料、不符合食品安全标准月饼和超过保质期月饼的退市和销毁措施，杜绝发生节后“回收月饼”“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的违法行为。

下一步，龙胜县市场监管局将继续加大监督检查力度，严厉打击假冒伪劣月饼、“天价”月饼、“三无”月饼，督促和引导企业加强市场主体食品安全防范意识和守法经营意识，为消费者提供一个和谐、健康、公平的市场环境，全力护航中秋佳节人民群众舌尖上的安全。