近日，柳州市柳南区委副书记、区长肖源带队到食品安全包保企业开展第三季度食品安全“两个责任”现场督导工作。

在检查现场，肖源分别听取了企业负责人关于完善食品安全管理体系、抓好常态化防控等情况汇报，并详细询问了广西喜莲娜实业有限公司月饼及糕点生产质量管控，柳州市机械电子工业职业技术学校食堂、柳州五菱新事业发展有限责任公司配餐食品安全等情况，对照督导任务清单，以翻阅台账、实地查看等方式，重点了解生产经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购进货查验、企业落实“日管控、周排查、月调度”等制度情况。

肖源强调，各责任单位要进一步提高政治站位，充分认识抓好食品安全“两个责任”工作机制贯彻落实的重要性。食品生产经营主体要严格落实食品安全主体责任，建立健全并严格执行管理制度；监管部门要履行好食品安全监管责任，提升食品安全监管能力；各级包保干部要理清职责，有力有序开展食品安全督导检查，完善落实督导、督查与监管的衔接机制，筑牢食品安全防线。