为规范食品添加剂的使用和管理，提高全镇食品生产企业食品添加剂使用管理水平，近日，灵川县大圩镇食药监所开展食品添加剂使用管理专项整治。

此次专项整治着重检查企业是否建立和保存食品添加剂进货查验记录，是否向供货者索取许可证复印件和与购进批次产品相适应的合格证明文件；采购进口需法定检验的食品添加剂是否向供货者索取有效的检验检疫证明；企业生产食品所使用的食品添加剂品种是否与进货记录内容一致；企业生产加工食品所使用的食品添加剂品种和限量是否符合相关标准要求，是否做到专人管理、专柜保存、专人领用，食品添加剂使用记录是否包括原库存量、领用量、剩余量等信息。

通过开展食品添加剂使用和管理专项整治，进一步规范了大圩镇食品生产企业食品添加剂的使用和管理情况，督促企业落实食品安全主体责任，防范系统性风险，有效提升全镇食品生产企业食品添加剂使用安全管理水平。

（编辑：林珮伃）