为进一步规范畜禽水产品生产经营行为,确保畜禽水产品质量安全,切实维护人民群众身体健康,近日,田阳县食药监局组织开展畜禽水产品专项整治行动,消除潜在的食品安全风险隐患。
开展摸底排查,掌握风险隐患点。对全县范围内畜禽水产品市场及经营者进行拉网式摸底排查,并将集中交易市场、大超市列入日常监管畜禽水产品市场销售风险清单,做到风险早发现、早整改、早控制,及时将风险隐患消灭在萌芽状态,共排查集中交易市场11家、超市5家、便利店3家、畜禽经营者294户、水产品经营者90户。
加强监督抽检,控制质量安全。加强对畜禽水产品的抽样快速检测和监督抽检,适时监控畜禽水产品质量安全,整治开展以来共完成1092个批次快速检测,检测结果全部为阴性;完成畜禽水产品监督抽检115批次,合格率98.26%,对不合格产品已进行立案处理。
强化日常监管,严格立案查处。组织执法人员加强对交易市场、商场、大型超市、便利店的巡查检查,重点检查畜禽水产品经营者资质、进货查验、肉品检验检疫情况等,对发现的不合格产品发现一起扣压一起,处罚一起,共检查11家市场、4家大型超市、3家便利店,立案查处9起,涉案货值金额5099.32元。
加大宣传教育,营造浓厚氛围。通过在人员流动密集的超市、商场播放食品安全消费提醒、公布监督抽检信息等多种形式,提高消费者的食品安全意识;并深入市场发放畜禽水产品规范经营告知,督促市场开办者落实主体责任,严格执行准入制度,督促经营者严格落实进货查验记录制度,签订畜禽水产品安全责任协议,确保畜禽水产品市场质量安全。