为加强食品生产加工小作坊监督管理,有效预防和遏制食品加工小作坊生产安全事故,保障人民群众生命财产安全,近日,灵川县九屋镇市场监管所开展食品加工小作坊专项检查。
本次检查以学校周边及镇中心市场的食品生产加工小作坊为重点,执法人员仔细查看食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明、食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格、产品进销货记录、食品添加剂使用情况等,禁止使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料,禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料,严格禁止使用病死禽畜及过期变质食品原材料等违法行为,并对食品生产加工小作坊环境卫生、防蝇设施等做出了具体要求。
针对检查中发现个别食品生产加工小作坊存在原辅材料进销货记录不完整、从业人员健康证过期、加工环境不达标、部分食品保质期临近等问题,执法人员现场下达整改通知书,责令当事人限期改正。