为进一步提高校外托管机构食品安全管理水平，维护广大学生的身体健康和生命安全，10月14日，西林县市场监督管理局联合县教育局，组织召开全县校外托管机构食品安全培训暨明厨亮灶推进会。

培训会上，西林县教育部门分管食品安全工作的负责人分析了全县校外托管机构卫生状况，提出规范校外托管机构的紧迫性，号召校外托管机构要充分认识食品安全的重要性。西林县市场监管部门业务股室负责人以《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《广西壮族自治区食品安全条例》等法律法规及相关知识为重点，对“小饭桌”的基本标准进行了详细阐述，从场所布局、环境卫生、原料控制、食品加工制作、色标标识分类、设施设备维护、餐饮具消毒保洁、食品留样等方面，对如何加强内部食品安全管理做了详细讲解。会议强调，校外托管机构要严格落实“小饭桌”食品安全主体责任，强化责任意识，建立良好的就餐环境，让孩子吃得安全、吃得放心。

通过本次培训，提高了西林县校外托管机构负责人对食品安全操作规范常识的理解，对下一步提高食品安全管理水平有了更明确的方向。