为切实强化学校、托幼机构食堂食品安全监管，落实学校食品安全主体责任，防范食品安全事故发生，近日，浦北县官垌市场监督管理所组织在秋季学期专项检查中存在问题的14家学校，召开学校食堂安全责任人约谈会。

会议贯彻学习了《中华人民共和国食品安全法》《广西壮族自治区食品安全条例》《浦北县食品安全知识手册》等法律法规及相关文件，向参加约谈会的学校指出在秋季学期检查中存在的问题，如索证索票制度不完善、紫外消毒灯损坏没有及时更换、从业人员健康证过期未及时补办、明厨亮灶未完善等。会议强调，各学校要全面落实食品质量安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务，强化食品从业人员和管理人员培训，食品原料购进要做好索证索票和台账记录，严格遵守“生进熟出”流程，按要求做好食品留样，积极配合完成“明厨亮灶”建设工作，严防食物中毒事件发生。与会人员签订了食堂食品安全责任人约谈记录表，并表示要全面开展食品安全自查和隐患排查，及时消除食品安全风险隐患。

下一步，浦北县官垌市场监督管理所将加强对校园及周边食品餐饮单位及流动食品摊贩的专项检查，净化学校周边环境，进一步消除校园周边存在的食品安全隐患，全力保障广大师生的饮食安全。