10月16日，横县市场监督管理局联合县教育局、财政局、移动公司、横州镇人民政府、莲塘食药监所、莲塘中心学校及相关学校负责人组成调研组，到莲塘镇开展学校食堂“明厨亮灶”推进工作调研活动。

调研组一行先后前往莲塘中学、莲塘中心小学、莲塘启明星幼儿园开展检查调研。主要检查了学校食堂“明厨亮灶”建设及运营情况、从业人员培训、原料采购管控、加工制作、清洗消毒、食品留样和废弃物处理及索证索票等方面，并提出在全县所有公办学校、民办中小学（含托幼机构）推广学校食堂“明厨亮灶”建设要求，实行全县学校食堂网络监控智能监管，实现“画面可储存、问题可核查、信息可追溯”，引导社会公众积极参与食堂食品安全监督。

在随后召开的座谈会上，横县市场监督管理局介绍了全县学校食堂“明厨亮灶”工程建设基本情况、主要措施及存在的问题。调研组就如何建设好“明厨亮灶”工程提出了具体意见和建议。下一步，横县市场监督管理局将持续对“明厨亮灶”工程进行大力宣传，动员社会各界积极参与，推进全县“明厨亮灶”建设活动深入开展，推动构建全县校园食品安全社会共治格局。