为了管住网络食品安全，钦州市食药监局引入网络订餐大数据抓取、分析系统，建立钦州网络餐饮监管平台，对全市网络餐饮服务提供者及第三方平台进行大数据分析和监管，目前已经对2000多家美团商家、600多家饿了么商家实现了网络实时监管，有效保证了网络餐饮食品安全。

近年来，随着网络餐饮服务的井喷式发展，网络食品安全也越来越引起人们的关注。今年1月1日起，国家食品药品监管总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式实施，就网络餐饮服务提供者、第三方平台及监管部门等方面提出了多项规定，为网络食品安全套上“紧箍咒”。在《办法》实施之前，钦州市食品药品监管局就已经引入了网络订餐大数据抓取、分析系统，并建立了钦州网络餐饮监管平台，对全市的网络餐饮食品安全进行了有效监管。据悉，这一系统能够在线上发现网络餐饮服务提供者的证照上传是否齐备，判断证照是否作假，证照是否超期，经营范围是否超限等违规情况，搜集、分析和检验，汇总成报表传输给监管部门，方便开展线下实时监管。

钦州市食品药品监管局食品餐饮监管科科长朱文宇表示，在已经建立起监管平台的基础上，配合《办法》的实施，网络食品监管能够做到在线监察、监督执法及依据处罚的一步到位。“以往开展网络食品安全监管，还没有明确的处罚标准，而现在，如果发现违法行为，我们可以依据《办法》和《食品安全法》进行处罚，能够震慑不法经营者。”

在网络餐饮监管平台建立之初，钦州市食品药品监管局约谈了该市较大的两个第三方平台美团和饿了么的相关负责人，对存在的问题进行整改，要求新加盟的餐饮服务者必须要有线下实体店，并办理好相关证件，否则不允许入网经营；同时积极督促入网商家及时上传信息，方便监管部门开展监管。截至2017年12月底，监管平台共对2165家美团商家，645家饿了么商家进行监管，比平台刚投入使用时增加了1800多家。