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南宁良庆区对牲畜定点屠宰场开展联合检查
来源:本站 | 作者:任小仲 罗屹钦 卓平湖 | 发布时间: 2018-01-24 | 528 次浏览 | 分享到:

为做好自治区食品安全示范城市创建工作现场考核评价的迎检工作,近日,南宁市良庆区食品安全办组织联合执法检查组,采取随机抽查的方式,对辖区大沙田牲畜屠宰场开展联合执法检查。

经检查,该屠宰场能根据创建国家食品安全示范城市评分细则要求,严格执行生猪进场验收管理制度、肉品品质检验管理制度和肉品质量追溯制度,启用电子出证系统,屠宰、产地检疫电子出证系统具有溯源功能,实时发布动物、动物产品的安全动态,建立了病害猪无害化处理台账。未发现有采购、屠宰、销售病死生猪等违法行为,屠宰场的肉品质量追溯系统能正常运行并上传数据。

在检查现场,检查组还详细了解肉品质量追溯系统的运行及上传数据情况,并对无害化处理间提出整改意见。下一步,良庆区相关部门将继续督促该屠宰场严格执行生猪定点屠宰管理制度,并举一反三,对辖区其余5个屠宰场督促其落实企业主体责任制,确保人民群众吃上放心肉。

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