为持续推进食品安全示范城市创建，提升全市食品安全治理体系和治理能力现代化水平，南宁市工业和信息化局作为食安委成员单位，认真履行工作职责，狠抓工作任务落实，全力做好食品安全各项工作，不断增强对全市食品企业的政策引导和服务能力，有效推动优势特色食品产业高质量发展。

产业规模居全区前列。食品工业一直是南宁市国民经济支柱产业，特别是新冠疫情中，在保障民生、拉动内需、保持工业经济平稳发展中发挥了重要作用。2020年，全市规模以上食品工业企业共217家，产值在全市工业总产值中的占比约为23.22%，是南宁市继电子信息之后的第二大产业，产业规模区内排名前列。

产业品种档次丰富。依托丰富的农产品加工资源，南宁市形成了以粮食加工、饲料加工、制糖、肉制品加工、乳制品制造、焙烤食品制造、饮料和精制茶制造、卷烟制造等为重点、门类较齐全的食品工业体系，并在制糖、水牛乳、茉莉花茶等领域形成一定特色优势。

品牌建设初见成效。地方特色水牛乳加工业飞速发展，2020年南宁市获“中国水牛乳之都”称号，皇氏乳业成为国内第四家乳品行业的A股上市公司。横州利用茉莉花种植适宜区优势，使横州“茉莉花茶”成为南宁一张亮丽的“名片”，顺来茶业等企业围绕茉莉花的药食同源特性，开发了系列茉莉花品牌产品。朗盛食品“轩妈”品牌蛋黄酥，成为蛋黄酥的头部品牌；作为第一提出单位、起草单位制定的《蛋黄酥》团体标准获中国商业联合会审批通过，成为我国蛋黄酥行业首个全国性标准。

集聚效应初步体现。目前，南宁市初步形成东盟经开区和经开区食品工业、宾阳和上林粮食加工、横州精制茶等集聚区。其中广西-东盟经济技术开发区是广西最重要的食品加工产业基地之一，已集聚双汇食品、珠江啤酒、百威啤酒、统一企业、海天调味品、绝味食品等国内知名企业，涵盖调味品、啤酒及饮料制造、肉制品、休闲食品等细分领域。（南宁市工业和信息化局）