为进一步加强肉品质量安全监管，规范全县肉类经营秩序，近日，宾阳县市场监管局重拳开展肉类市场专项整治，确保群众吃上“放心肉”。

严格落实农贸市场进场查验制度。督促市场开办方严格市场准入管理，并设置进场查验通道和查验岗，每日对上市肉制产品进行严格的查验登记，无动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等文件的一律不得进场销售。同时，督促市场开办方、经营者建立索证索票台账，并保存票据完整。

督促超市严格依法落实主体责任。要求超市抓好进场查验和记录制度，严格检查上市肉制产品的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，生鲜肉制品和其他食品区域要严格分开，确保食品不受污染。

加强冷库冻肉的检查。认真查验冷冻肉类贮存者的营业执照和冷冻肉类的检疫合格证明，对进口冷冻肉类严格查验入境货物检验检疫证明等证明文件。同时检查冻库的温度、湿度和其他环境是否符合储存要求，督促经营者定期检查，发现过期，感官形状异常的肉制品，要按规定及时处理。

在检查过程中，执法人员还加强对肉类经营户的宣传教育，要求经营户诚信守法经营，严把采购和质量关。通过此次专项行动，进一步规范了全县肉类经营市场，切实维护肉类食品安全，确保人民群众吃上“安全肉”“放心肉”。