订餐配送过程中外卖包装是否被打开过？餐食有没有被“偷梁换柱”？出了问题谁负责？为了解决消费者对外卖在配送过程中的各种疑问，12月3日，北海市市场监督管理局举行创“广西食品安全示范城市之外卖‘食安封签’启动”新闻发布会。

“食安封签”即商户出餐时在外卖餐盒上使用统一的封签进行包装，外卖骑手从取餐至送达用户手中，都要确保封签完好无损，杜绝在配送过程中食品遭到污染。北海市市场监管局协同美团、饿了么两家网络餐饮服务第三方平台共同启动“食安封签”项目，旨在通过“小封签”实现餐饮食品安全“三推动”，进一步强化企业主体责任、增强社会监督意识、提升群众安全感受度，让消费者“点得放心、吃得安心”。

目前，北海市共推出200万份“食安封签”，由美团、饿了么两大网络订餐平台选取一些信誉较好、经营状况较为稳定、送餐量较大的网络订餐商户作为试点对象，鼓励入网餐饮单位积极落实餐品配送过程的食品安全防护义务，采取“一餐一封签”，保障餐品配送“最后一公里”安全。

北海市市场监督管理局提醒广大消费者，在网络下单订餐时，要注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和营业执照信息；收餐时要注意查看封签是否完好、食品是否受到污染。