春节期间是食品购销旺季，保障食品安全尤为重要。1月16日，凌云县食药监局局长带领督查组深入辖区下甲镇、伶站乡、加尤镇及二级公路沿线食品生产经营单位，开展节前食品安全大督查。

督查组先后来到下甲大水沟副食品店、凌云县宏展副食品店、浩坤科普中心、东湖中心便利店、金泉湾、城外城大排档等食品生产经营单位，每到一处，都通过“听、查、看”的方式，检查食品生产经营者主体责任落实情况，并深入餐饮单位后厨检查指导，查看肉类检验检疫合格证情况，检查市场卤制品、豆制品、米面制品、食盐、奶制品、食品生产经营者人员卫生、“三防”及索证索票等情况，检验各乡（镇）食药监所开展节前专项检查以来工作完成情况。

督查过程中，凌云县食药监局局长强调，各乡（镇）要结合“2019年元旦春节期间食品药品安全专项检查”、“农村假冒伪劣食品专项整治”、“食品安全隐患排查”、“保健食品欺诈和虚假宣传”等专项整治工作，加大节前重点品种、重点领域，热销食品的监督检查力度，强化对重点区域、重点场所的隐患排查，严肃查处各类食品安全违法违规行为，保障饮食安全，让人民群众过一个安全祥和的春节。

据统计，截至目前，凌云县食药监局共出动执法人员132余人次，共检查食品生产企业36家次、食品经营企业314家次，下达监督检查意见书26份。