为深入推进“透明执法”，引导餐饮行业自律，进一步压实餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台的主体责任，充分发挥食品安全社会共治的作用，提升餐饮食品安全质量水平，2020年10月以来，百色市市场监管局在全市开展“星期二随机查餐厅”行动，各县（市、区）结合本辖区实际，每月确定一个行动主题，靶向性的开展“星期二随机查餐厅”行动，取得了良好的效果。

那坡县市场监管局确定了“迎笑脸就餐、让消费满意”“文明进餐、杜绝浪费”行动两大主题，先后邀请县人大、政协代表和县群众代表各1人次参加“星期二随机查餐厅”行动，随机对3家大型重点餐饮服务单位进行了监督执法检查，采取和商务直播的形式进行全程跟踪报道，对整个执法过程进行全细节曝光，在网络上得到观看群众的点赞与认可，活动达到了“明责任、强意识、严监管、齐共建”预期宣传目的。

靖西市市场监管局结合文化旅游城市品牌以重点接待酒店壮族人餐饮有限责任公司及周边餐饮店为检查点，邀请靖西市党代表、人大代表、政协委员及靖西市融媒体中心记者全程跟拍。根据餐饮服务行业有关量化标准，对该公司是否落实食品安全主体责任，是否落实人员健康、食品原料采购进货查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度，是否规范操作加工、有效防范交叉污染等方面进行综合检查，并对食品原料进行了监督抽检。进一步拓宽餐饮业社会共治渠道，打造企业自治、行业自律、部门监管、社会监督的食品安全共治格局。

西林县市场监管局因地制宜开展“眼见为实——直击餐饮店后厨”“网络订餐线上线下双抽查”两大主题活动，邀请人大代表、政协代表和社会热心人士6人参与“随机查餐厅”行动，主动向全社会公开监督检查过程，接受群众监督，扩大了公众知晓率。市、县、乡三级主流媒体均进行跟踪报道。

隆林县市场监管局以“不忘初心，牢记使命，践行阳光执法，我们在行动”为主题，结合自治县多民族实际，充分利用当地广播、电视及当地融媒体中心跟踪报道，以餐饮具清洗消毒抽查、旅游景区农家乐专项抽查为主体开展活动。

右江区市场监管局开展了“推行公勺公筷”、网络订餐线上线下双抽查、规范餐饮服务操作行为等主题行动，大力宣传“随机查餐厅”的执法过程和取得的良好效果，扩大“星期二随机查餐厅”的社会影响力，提升市场监管的执法公信力和消费者的满意度。

乐业县市场监管局以网络订餐线上线下双抽查、学校（幼儿园、集体配送）食堂抽查、火锅麻辣烫专项抽查为主体开展活动。

田林县市场监管局采取“你点我检”现场快检、现场公布检验结果的方式，对河南片到东丈水街一带餐饮店，主要检查以广西田林翠良食府餐饮服务有限公司为代表的大中型餐饮店为主，对抽查全过程进行监督。

平果县市场监管局结合创建国家卫生城市和创建文明城市为主题，对重点接待酒店平铝酒店及其周边餐饮服务单位开展“星期二查餐厅”执法行动，同时对12家学校实施了“互联网+明厨亮灶”开展网络监管，督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，规范餐饮服务行为，严格落实疫情常态化防控工作有关要求。

截至目前，百色市“星期二随机查餐厅”行动共出动执法人员67人次，邀请人大代表、政协委员、热心群众、学生家长等36人，检查餐饮单位21家（次），检查网络订餐第三方平台11家（次），参与的媒体及网站6个，开展监督抽检37批次，不合格2批次，开展食品快速检测130批次，不合格6批次，下发责令整改通知书3份，约谈责任人及网络订餐第三方平台负责人7人次，查处餐饮环节食品违法案件共27件。