夜市聚集区和网红打卡点是南宁市江南区食品安全监管的重点和难点，也是群众关注的焦点。近期，江南区市场监管局针对夜市聚集区和网红打卡点开展了集中整治。

执法人员在夜市聚集区开展检查

落实主体责任。8月19日，江南区食安办组织召开夜市及流动摊贩食品安全工作专题布置会，特别针对平西夜市、淡村市场、亭子码头、江南万达广场等网红打卡夜市及食品摊贩密集区域的管理方进行了集中约谈，明确排查整治工作的重点和要求。会上，向各食品摊贩经营户发放了《关于做好夜市及流动摊点食品安全工作的通知》，强调规范经营的重要性，确保食材采购合法、加工过程安全卫生，同时要求经营者注重个人卫生及经营环境的整洁。会后，辖区市场监管所和夜市管理方对照食品小摊贩管理规范对食品摊贩进行整改。组织未办理健康证或健康证过期的从业人员集中办理健康证，并为经营户集中办理食品摊贩备案卡，规划统一亮证区。目前，此项工作正在有序推进中。

执法人员在夜市聚集区开展检查

加强督促整改。8月28日、29日连续两晚，江南区市场监管局局长率队深入平西夜市、淡村市场、亭子码头、江南万达广场等网红夜市聚集地，开展食品安全排查整治行动。重点检查经营摊位备案、食品及原料溯源、从业人员持有健康证明以及“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施的配置和使用情况。同时，督促直接入口食品经营者按规定佩戴口罩、帽子等防护措施。此次行动共检查夜市摊位160余个，现场发现并整改问题60余项，有效提升了网红夜市的食品安全水平。

强化风险监测。江南区市场监管局组织人员对夜市聚集区和网红打卡点食品摊贩的食材及现售食品进行快速抽检。计划抽检420批次，目前已抽检128批次，对不合格的食材和原辅料全部进行下架处理。

经过此次集中排查整治，江南区网红夜市的食品安全状况得到了显著改善，各摊位环境卫生明显提升，经营户食品安全意识显著增强，形成了良好的食品安全管理氛围。下一步，江南区市场监管局将继续加大对夜市聚集区食品安全的监管力度，不定期开展排查整治工作，并与城管部门、街道办等形成合力，共同开展夜市流动摊贩的整治行动，确保江南区夜市摊贩的食品安全，为市民营造一个安全、放心的夜间消费环境。