近期，灵山县产品质量检验中心举办食品检验检测技能提升专题培训，通过主动靠前服务切实提升企业出厂检验能力和产品质量管控水平，进一步压实食品生产企业主体责任。来自2家食品生产企业的4名检验岗位员工参加培训。

中心检验员教企业学员进行检测设备操作

检验中心工作人员结合实际业务需求，通过理论与实践相结合的方式，重点围绕《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中检测方法的原理、如何选择试剂、材料及实验过程中相关试剂的配制等进行详细讲解；以企业比较常见的紫外分光光度计为例，现场演示从仪器开机、参数设置、运行测试到关机的完整操作步骤，同时针对仪器操作过程中容易出现的问题也进行了重点强调。数据作为检验结果的直接呈现形式，其准确性和有效性直接关系到企业的决策与产品的质量把控，检验中心工作人员还结合实际案例对检验数据的计算、修正及统计分析等进行讲解指导。

通过此次培训，有针对性地提升食品生产企业检验人员出厂检验项目实际操作能力，为提升企业产品质量和市场竞争力提供了强有力的检验技术支撑。

灵山县产品质量检验中心负责人表示，将持续发挥质检专业优势，为企业提供更多优质的培训和服务，强化食品安全源头防控，推动全县食品产业高质量发展。