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容县市场监管局全力护航中高考
来源: | 作者:黄丽霞 | 发布时间: 2024-06-04 | 114 次浏览 | 分享到:

为了让考生们全力以赴安心考试,容县市场监管局与教育部门联动,全面检查3个高考考点和15个乡镇的中考考点学校食堂、周边餐饮服务单位及食品销售单位共262家,除检查食品安全,并向商家提出减少噪声的工作要求。

执法人员检查考点学校食堂食品留样情况

一是对各考点学校食堂及食品销售单位开展食品安全事前评估,重点检查食品原料采购、贮存、加工、餐消、食品留样等环节是否落实食品安全规定,深入排查食品安全风险隐患,督促整改问题隐患6个,均已完成整改。

二是对各考点周边200米内的所有餐饮服务单位进行了检查,在确保餐馆环境卫生、从业人员健康状况、食品加工制作过程符合食品安全要求的同时,还对其使用的食材、调料、餐具进行了抽样检测。

三是发布《2024年中高考食品安全消费提示》,逐一审核高考考点菜单,检查和分析每一份菜品所涉及的食材,禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点,禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、凉皮、鲜湿米粉等高风险食品。

中高考期间,抽调业务骨干全程驻点各考生供餐食堂实地督导,并依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台开展线上巡察,对食品安全进行监管;成立食品安全应急工作领导小组,根据已制定的高考期间食品安全应急保障预案,安排专人24小时值班,随时做好应急响应准备。


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