为切实做好高考期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生。连日来，灌阳县市场监管局以专项部署、驻点保障、快检把关、规范引导、联合督查为重点，全面开展风险隐患排查，实现了高考期间食品安全零事故的预期目标，圆满完成2024年高考食品安全保障任务。

执法人员开展高考食品安全监督检查

高度重视周密部署。制定印发《灌阳县市场监督管理局2024年中高考食品安全保障方案》，成立了以党组书记、局长为组长，分管领导为副组长，相关股室、队、所执法人员等为成员的领导小组，细化责任分工，确保完成各项工作。

提前介入，主动作为。根据考点设置情况，执法人员提前介入，以灌阳县高级中学、灌阳县第二高级中学、灌阳县高级中学（江东校区）学校食堂及周边食品经营店为重点，扎实认真开展高考前食品安全监督检查，消除安全隐患，把监管措施落到实处，保障工作有序开展。对高考期间的菜单进行审查，菜品做到健康、清淡、营养、美味。对检查发现的问题进行“回头看”，督促相关单位整改落实到位，切实消除食品安全隐患，确保高考期间食品安全。

执法人员开展高考食品安全监督检查

驻点监厨，全程布防。高考期间，每个就餐点派驻两名以上执法人员进驻保障实行食品快检查，并分管领导带队。执法人员全程驻点监管，做到人员到位、措施到位、责任到位。在监督执法过程中，执法人员以各高考就餐点的食品原料进货查验和索证索票、食品原材料贮存和加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、环境卫生状况等关键环节为重点检查内容，同时利用快筛快检提供技术支撑，对高考期间所用蔬菜、肉类等食材进行取样，通过快检设备对肉类中的瘦肉精、蔬菜及水果中农药残留和二氧化硫等项目进行检测，对风险点高的食材进行重点检测，从源头严格把控质量，切实做到食品安全保障早排查、早预防、早处置，让学生吃得安心。

高考期间，灌阳县市场监管局共出动执法人员120余人次，出动执法车辆40余辆次，检查考点食堂3家、各类餐饮服务及校园周边餐饮单位90余家次，为全县1624名考生创造了安全贴心、细致周到的食品安全环境，确保了广大考生顺利参考，圆满完成2024年度高考期间食品安全保驾护航工作。