近日,“八桂食安”都安志愿服务大队、都安瑶族自治县市场监管局执法人员到隆福乡崇山小学开展食品安全进校园宣传活动。
此次联合监督抽查采取现场检查、查阅资料的方式进行,执法人员重点检查抽查单位食堂的食品原料控制、加工制作过程是否规范、供餐、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、消防安全、油烟排放等情况,并开展制止餐饮浪费宣传。同时,监督单位食堂严格落实食品安全主体责任,强化“日管控、周排查、月调度”机制的落实。对发现的问题提出整改要求,在联合监督抽查结束后的20个工作日内,将抽查结果及时录入广西“双随机、一公开”监管平台系统。
下一步,灵川县市场监管局继续采用日常监督检查、跨部门联合“双随机、一公开”监督抽查等方式,对网络餐饮、小型餐饮店等餐饮服务单位进行检查,对发现的问题提出整改意见,督促餐饮服务单位及时整改。