近日，灵山县市场监管局陆屋市场监管所结合食品安全“守查保”专项行动，对辖区肉丸制品经营店开展专项检查，切实保障人民群众饮食消费安全。

执法人员结合辖区实际，重点对市场周边销售预包装肉丸的食品流通店进行排查，检查肉丸包装标签标识是否合规，督促经营者定期查看肉丸生产日期和保质期，建立和完善进货查验制度，不得购进腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常的肉丸。

此外，执法人员还重点检查农贸市场猪肉摊点是否销售手工制作肉丸的情况，检查相关营业执照及经营范围，查看是否落实索证索票制度，“两证两章一报告”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质验讫印章、非洲猪瘟检测报告）是否齐全等，督促经营者要履行好食品安全主体责任，不得非法添加非食用物质或使用不合格猪肉制作肉丸等。

截至目前，该所共检查猪肉摊20家，检查食品流通店15家，暂未发现相关违法违规经营行为。在检查同时，该所执法人员还加强食品安全知识的科普宣传，提高经营者食品安全责任意识，营造食品安全共治共享的良好氛围。