为规范辖区超市食品销售行为，消除食品安全隐患，容县县底食品药品督管理所对辖区超市加强现场核查并指导其规范化管理，严抓超市食品经营许可准入，为食品流通领域的安全保驾护航。

本次现场核查对象为申请经营许可的大超市。从核查的情况看，总体状况较好，但还存在一些问题：一是索证索票制度执行不够彻底；二是部分商品分类摆放不清、超市存在预包装食品日常安全管理不到位；三是部分散装食品商品标签信息公示不全，个别散装食品重新分装后无标签等情况；四是没有落实过期食品处置制度，未设置临近过期预警食品点。

针对超市存在的上述问题，执法人员在做好现场记录的同时，当场提出责令整改意见：要求超市内所有接触食品的工作人员必须办理从业人员健康证并悬挂在醒目位置；预包装食品要实行分区管理，对重点食品进行重点提示，实行专区管理；散装食品统一标识签，做到“一货一签、货签对应”；要求超市依法严把进货渠道，落实进货查验记录制度，确保食品来源合法、正规；严格落实食品安全管理制度，对接近保质期的食品设专柜销售，发现食品瑕疵立即下架停售；依法建立健全索证索票及进销货台账制度，培养员工养成索要相关购票凭证的良好习惯，严格落实“货票相符，无票退货”的要求，进货票据按月装订归档保存，着力解决索证索票管理中“漏、缺、乱”问题。