为了规范食品摊贩的经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，近日，乐业县食药监管局组织全县流动食品摊贩经营者30余人进行了集中培训，并发放《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（简称《三小条例》）30余册。

会议分析了当前食品摊贩经营现状及存在的诸多问题，对《食品安全法》、《三小条例》等法律法规及相关条例进行详细解读，并结合典型案例和监管实际，对规范食品摊贩经营行为提出了指导性意见，要求食品摊贩经营者及从业人员必须严格遵守《食品安全法》、《三小条例》等法律法规，牢固树立食品安全第一责任人意识，对所经营的食品安全负责，随时接受食药监局的监督检查；食品摊贩须到乡镇食药监所办理备案登记卡，从业人员须持有效《健康证》上岗；同时，要注意经营场所的环境卫生，按要求统一安装“三防”设施，服从统一管理，不得随意乱摆摊点，随时保持整洁有序，确保人民群众的饮食安全。

（编辑：林珮伃）