为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障师生饮食安全,近日,灌阳县食药监局组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查,对辖区中小学、幼儿园食堂及餐饮配送中心开展安全检查,强化学校食品安全责任主体意识,消除潜在食品安全隐患。
本次专项检查重点查看学校食堂餐饮服务许可证是否在有效期内,是否存在超范围经营行为,学校各项食品安全制度是否健全,是否建立食品安全责任制,是否建立从业人员健康管理制度,索证索票、食品留样制度是否落实,学校食堂经营场所环境是否清洁,防鼠、防虫设施是否齐全,餐饮具消毒保洁是否到位,食品贮存管理是否符合食品安全要求,配送企业是否严格按照安全管理规定配送食品等。
针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,要求学校立即进行整改,并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作,完善学校硬件设施设备和内部管理,切实保障学生的饮食安全。