为严防严管严控学校及周边食品安全风险,保障广大师生饮食安全,近日,灵川县食药监局重点对桂林电子科技大学花江校区校园及周边餐饮店开展食品安全风险隐患大排查大整治行动。
据了解,此次大整治行动范围重点为桂林电子科技大学花江校区内食堂及花江荟谷后街、花江村、学校大门前金色家园商业街的餐饮店。灵川县食药监局执法人员对上述餐饮店进行了“拉网式”排查,重点检查餐饮服务单位有无《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》,从事接触直接入口食品从业人员有无有效健康证明,后厨“三防”设施是否完善,餐饮具消毒是否符合要求,生熟食是否分开储存与切配等,对检查发现的隐患,能立即整改的要求餐饮服务单位立即整改;不能立即整改的,下达了相应的执法文书,督促餐饮服务单位进行限期整改。
此次食品安全风险隐患大排查大整治行动,强化校园及周边餐饮服务单位食品安全监督巡查,督促餐饮服务单位严格落实主体责任,使食品生产经营行为得到进一步规范,切实保障了广大师生的饮食安全。