为了进一步强化校园食品安全监督，保障广大师生饮食安全，近日，都安县澄江镇食药监所举办全镇学校食品安全暨新修订《餐饮服务食品安全操作规范》培训会，辖区各中小学校长、幼儿园园长、食堂从业人员共140人参加培训。

培训会上，澄江镇政府和都安县食药监局相关领导要求全镇各学校、幼儿园食堂要提高认识，严格落实责任，切实做好食品安全管理工作，全力保障全镇师生饮食安全。澄江食药监所负责人通报了2018年秋季开学学校食品安全检查情况，指出各学校存在的问题，并提出整改要求，都安县食药监局业务股室负责人对新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读，重点讲解了学校、幼儿园食堂在场所环境、设施设备、食品留样、冷藏、冷冻的温度设定要求、食品安全自查制度、重点环节的过程控制要求、从业人员管理等方面内容。

培训结束后，参训人员纷纷表示，一定将学到的新知识运用于实际工作中，履行好工作职责，努力推动全镇学校食品安全工作再上新台阶。